El encuentro, que contó con la participación de diversas autoridades y expertos del sector, marcó el inicio de un ciclo de capacitaciones destinado a fortalecer la formación en producción porcina en las escuelas agrarias de la región.
La jornada comenzó con un agradecimiento a todos los participantes y organizadores por su compromiso con el proyecto. Gerardo y Ariel destacaron la importancia de este tipo de actividades para el desarrollo de la educación agraria y la formación de futuros profesionales en el sector.
Durante la charla, se abordó el contexto actual de la producción porcina en Argentina, destacando su evolución y relevancia en el sector agropecuario. Jorge Brunori, médico veterinario con amplia experiencia en producción porcina, presentó un panorama detallado del sector, incluyendo datos sobre el stock de cerdos, la distribución geográfica de las explotaciones y la importancia del sector para la economía nacional.
Brunori destacó que la producción porcina en Argentina ha experimentado un crecimiento significativo en las últimas dos décadas, convirtiéndose en una actividad clave para el desarrollo agropecuario del país. También subrayó el papel crucial de las escuelas agrarias en la formación de futuros profesionales y productores, y la necesidad de adaptar los programas educativos a las realidades actuales del sector.
El evento también sirvió para presentar un plan de encuentros futuros, que se llevarán a cabo quincenalmente, abordando temas de interés como alimentación, reproducción y buenas prácticas productivas. Los participantes tuvieron la oportunidad de plantear preguntas y expresar sus inquietudes, lo que permitirá ajustar los contenidos a las necesidades específicas de las instituciones educativas.
El ciclo de capacitaciones busca fortalecer los entornos formativos y mejorar la calidad de la educación agraria, contribuyendo así al desarrollo del sector porcino en la provincia y en el país.
Fuente: INTA
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