Las exportaciones de cerdo desde España han retrocedido un 3,4 % anual en 2025, con una factura que se quedó en los 8.486,42 millones de euros, es decir, casi 300 millones menos en un ejercicio marcado por la irrupción de la peste porcina africana (PPA) a finales de noviembre.
Los datos de exportación avanzados por la interprofesional del cerdo de capa blanca (Interporc) concretan que en China se facturaron 100 millones de euros menos; en Francia (50 millones menos); Japón (-97 millones); y en Italia (-40 millones).
También hubo descensos de ventas en Polonia, Rumanía, Alemania, República Checa y Filipinas mientras que se vendió más a Corea del Sur (+127 millones); Portugal (+20 millones) y Reino Unido (+6 millones).
En esas cuentas no se debe pasar por alto la declaración del primer foco de PPA el 28 de noviembre, que afectó a las exportaciones en el último mes del año con unas pérdidas estimadas en 153 millones de euros, según los datos aportados a primeros de enero por la organización agraria Unión de Uniones.
Desde Interporc, su director, Alberto Herranz, ha hecho una reflexión sobre la vuelta de la peste porcina africana a España tres décadas después de su erradicación.
Hace un llamado para "seguir trabajando en bioseguridad y prevención" y apoyar, "en la medida de lo posible", a las autoridades en la solución de esta problemática.
Además, ha insistido en la necesidad de que el sector "no se relaje" para que "sigamos teniendo esas medidas de máxima seguridad tanto en granja como en transporte".
A nivel de ventas al exterior, ha celebrado que, justo unos días antes de la aparición del primer foco, China acordase aceptar la regionalización en caso de que la PPA apareciese en España.
Con ello, se evitó que China cerrase las fronteras a los productos del cerdo enviados desde cualquier punto de España y sólo vetase aquellos situados en la zona cercana a los focos.
Ese acuerdo "ha ayudado también a que otros mercados se fijasen en esta confianza que nos ha dado China".
La idea ahora es conseguir que Japón acepte la regionalización porque es un mercado "muy relevante" por su "gran valor añadido".
También están en negociación con México y Filipinas para que flexibilicen sus requisitos de importación, ha detallado.
Fuente: Todo Cerdo
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