Tras una muy buena primera jornada, el bienestar animal, bioseguridad y digitalización serán tópicos en el cierre del Congreso Nacional de Producción Porcina el jueves 28.
La jornada final estará marcada por la presencia de expertos de Finlandia, Estados Unidos y España, quienes abordarán los pilares de la eficiencia moderna: la tecnología aplicada y el bienestar animal como motor productivo.
La agenda para el jueves 28 de mayo, entre otras disertaciones, incluye:
- Nutrición y Datos Propios: El consultor argentino José Arrieta abrirá el bloque técnico con una disertación sobre nutrición basada en evidencia y la generación de datos locales para optimizar la toma de decisiones en granja.
- Referencia Mundial en Bienestar: La Dra. Mari Heinonen (Universidad de Helsinki, Finlandia) ofrecerá dos ponencias fundamentales. La primera se centrará en la medición y resolución de problemas de bienestar en granja, mientras que por la tarde analizará su impacto directo en la salud y el uso de medicamentos.
- Bioseguridad y Tecnología: Desde Estados Unidos, el consultor Chad Smith compartirá las prácticas de bioseguridad que lideran la industria norteamericana. Complementando la visión innovadora, la española Sara Crespo Vicente presentará la «revolución digital», explorando cómo la tecnología transforma la salud y el bienestar del sector.
Un punto de encuentro regional
Organizado por la Facultad de Agronomía y Veterinaria de la Universidad Nacional de Río Cuarto, el congreso consolida a Córdoba como el epicentro de la actualización técnica para productores y profesionales de toda la región. Con más de 30 conferencias y una exposición comercial de primer nivel, el evento define el rumbo de una industria que busca ser sostenible y tecnológicamente avanzada.
Fuente: Todo Cerdo
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