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04/07/2026 - Mercado del cerdo

Las exportaciones de carne porcina y subproductos aumentaron 156,8% en valor

Los env�os sumaron m�s de diez millones de d�lares entre enero y mayo.

La Secretar�a de Agricultura del Ministerio de Econom�a de la Naci�n informa que entre enero y mayo se exportaron 7.645 toneladas de carne porcina y subproductos por un valor total de 10.037.000 d�lares, lo que representan alzas del 91,2% y del 156,8% respectivamente, en comparaci�n con los mismos meses del a�o anterior.

Por otra parte, la producci�n creci� 11,8%, sumando 354.588 toneladas entre enero y mayo, promovidas por un incremento del 9,7% en la faena, que alcanz� 3.720.893 cabezas en el lapso se�alado.

De esta manera, el consumo per c�pita se ubic� durante mayo en 19,59 kilogramos por habitante por a�o, lo que representa una suba del 8,4% en comparaci�n con el mismo mes del a�o anterior.

Fuente: Senasa

Palabras claves: Mercado del cerdo , enero , mayo , Cerdo , Porcinos , cabezas , Toneladas