SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.

15/09/2026 - Capacitación

Análisis integral de la cadena de producción porcina

Desde el martes 15 de septiembre se realizará durante seis semanas, los días martes de 12:30 a 16:30 horas, el curso "Análisis integral de la cadena de producción porcina". Está dirigido a técnicos, asesores y profesionales afines de la cadena porcina.

Desde el martes 15 de septiembre se realizará durante seis semanas, los días martes de 12:30 a 16:30 horas, el curso ?Análisis integral de la cadena de producción porcina?. Está dirigido a técnicos, asesores y profesionales afines de la cadena porcina. La modalidad del mismo será híbrida (presencial con transmisión virtual sincrónica).

Cronograma:
- Martes 15 de septiembre. Módulo I: La producción ganadera en Argentina. Bondades y perjuicios. Mitos y verdades.
- Martes 22 de septiembre. Módulo II. Enfoque de cadena de valor.
- Martes 29 de septiembre. Módulo III. Servicios e insumos necesarios para la producción porcina. Alimentación, genética, equipamientos, sanidad/bioseguridad.
- Martes 6 de octubre. Módulo IV. Calidad de los productos de origen porcino. Importancia del consumidor en la cadena de valor.
- Martes 13 de octubre. Módulo V. Bienestar animal como actor fundamental en la cadena de valor.
- Martes 20 de octubre. Módulo VI. Integraciones/asociaciones. Presentaciones de empresas del sector porcino.
- Martes 27 de octubre. Parcial virtual.

Al finalizar el curso las y los estudiantes deberán realizar una evaluación escrita sobre los temas desarrollados en las clases. La evaluación del curso se aprueba con la nota de 6 (seis) o más.

Arancel: $100.000 (externos)

Docentes a cargo:
Ing. Agr. Esp. Mg. Luciano Spinollo
Ing. Agr. Diego Somenzini
Ing. Agr. Federico Javier Mijoevich
Med. Vet. Ezequiel Maluzam
Lic. (Mg) Rolando Víctor González

Docente invitado:
Ing. Agr. Mg. Daniel Campagna

Empresas patrocinadoras:
COOPAR, AXIOM, BLD, UPL, LA GRINGA, CEBAP2, Alejandro Troia Producciones y ALFER SRL

Se entregarán certificados de participación.

Formulario de inscripción

Fuente: Facultad de Ciencias Agrarias. UNRosario

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