SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
El ministro de Producción Néstor Machado y el director nacional de Producción Porcina, Eduardo Terrado, encabezaron el jueves pasado en el Vivero San Carlos de La Banda la Mesa Provincial de Producción Porcina, con productores, técnicos y autoridades.
El encuentro, que reunirá a productores, profesionales y estudiantes del sector, se llevará a cabo el próximo 12 de junio en el Centro Cultural San Martín.
Junto al Inta Marcos Juárez, impulsan la adopción de prácticas de bienestar animal y sistemas de mejora continua. El trabajo podría abrir el camino hacia certificaciones y sellos de calidad que distingan a los establecimientos y sus productos.
El INTA Villa Dolores organiza una charla técnica sobre buenas prcticas en la elaboración artesanal de chacinados y embutidos. La actividad se dictará el 9 de septiembre de 14 a 16 hs de forma presencial.
Se llevo a cabo a partir de un trabajo articulado por el grupo de Sanidad Animal de la EEA Marcos Juarez (Fernando Bessone y Fabrisio Alustiza, IPAF Pampeano (Agustina Castro y Fatima Gimenez), AER Cruz del Eje (Miguel Barreda y Juan Paz ) y AER Vil
Semana 24 - Boletín N 23
Los ácidos orgánicos mejoran la salud intestinal de los cerdos, controlan patógenos y permiten reducir el uso de antibióticos, promoviendo una producción más sostenible.
