SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
"La rentabilidad es positiva para algunos grandes establecimientos con alta eficiencia y en equilibrio o con rentabilidades negativas cuando uno empieza a hablar del pequeño y mediano productor", dijo el especialista en producción porcina Jorge Brunori.
La UNNOBA y el INTA relevaron la agricultura familiar de Pergamino y Junín. Los especialistas establecieron una tipología que incluye desde los "productores de patio" hasta los "productores preponderantemente familiares capitalizados".
LV16 habló con el Medíco Veterinario Jorge Brunori Investigador INTA Marcos Juárez, sobre cómo se encuentra la producción porcina hoy en el país al cierre del 2023 y las perspectivas para este 2024.
Se desarrolló el pasado 27 de agosto en la Escuela Agrotécnica Salesiana Ambrosio Olmos, la jornada reunió a estudiantes, profesionales y actores clave del sector agropecuario para discutir las nuevas tendencias y desafíos en la producción porcina.