SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.

PALABRA CLAVE: Mercado del cerdo
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Resultados económicos de modelos productivos porcinos. Informe N° 109. Agosto 2025

Este documento elaborado en el marco del Proyecto "Caracterización de gestiones económicas de sistemas de producción agropecuarios de pequeña y mediana escala" y del "Centro de Información de Actividades Porcinas CIAP".

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Informe de precios porcinos. Segunda semana de septiembre 2025

Semana 35 - Boletín 35

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Informe de precios porcinos. Tercera semana de septiembre 2025

Semana 36 - Boletín 35

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Argentina alcanza récord histórico en faena, producción y consumo de carne porcina

Según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía, junto con SENASA e INDEC, en los primeros ocho meses de 2025 se faenaron 5.521.175 cabezas, lo que derivó en una producción de 526.463 toneladas de carne de cerdo.

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ADMINISTRAN EL CIAP