SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
El consumo de carne porcina alcanzó un récord de 18,9 kilos por habitante en Argentina durante 2025. Según datos oficiales, las ventas crecieron 2,4 % interanual y explicaron gran parte del aumento en la ingesta de proteínas animales.
La Federación Porcina Argentina destaca que hoy elegir carne de cerdo permite comprar hasta tres veces más kilos que cortes vacunos en carnicerías y supermercados del país, ayudando a sostener el consumo de proteína animal sin aumentar el gasto familiar.