SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
Luego de las importantes subas registradas en el primer trimestre, el precio del capón se mantiene estable desde hace varios meses, mientras que la producción y el consumo interno alcanzaron niveles históricos durante los primeros cinco meses del año.