SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
Frente a los desafíos de la economía actual, una familia de Kantunilkín, municipio de Lázaro Cárdenas ha iniciado un inspirador proyecto que combina tradición, sostenibilidad y soberanía alimentaria: la crianza del cerdo pelón.
Oncativo, la Capital Nacional del Salame Casero, se prepara para su 51° Fiesta Nacional del Salame del 15 al 17 de agosto. Este evento imperdible ofrece una feria principal con entrada libre y gratuita, combinando gastronomía y espectáculos en vivo
El 8 y 9 de noviembre, Tandil vivirá una nueva edición de Chacinar, la fiesta del cerdo y el salame que combina gastronomía, música y tradición.
Tandil volvió a hacer historia. En la séptima edición del Festival Chacinar, la ciudad logró un nuevo Récord Mundial Guinness al elaborar el salame más largo del mundo, con una pieza que alcanzó los 487,22 metros.
Se llevo a cabo a partir de un trabajo articulado por el grupo de Sanidad Animal de la EEA Marcos Juarez (Fernando Bessone y Fabrisio Alustiza, IPAF Pampeano (Agustina Castro y Fatima Gimenez), AER Cruz del Eje (Miguel Barreda y Juan Paz ) y AER Vil
Semana 24 - Boletín N 23
La AAPP informó que habrá respuestas por el tema importaciones y ayuda para los productores pequeños, entre otras.
