SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
Las estadísticas del Senasa indican que en el mes de enero 2017 las faenas vacuna y aviar crecieron 11 por ciento y 10 por ciento la de cerdos. Federico Santángelo y Fernando Gil de Agroideas, analizan estos indicadores
La Dirección de Ganadería de Mendoza registró un aumento del 12,68% en la producción y venta de carne vacuna. En el primer trimestre de 2016 el stock fue de 38.540 cabezas de ganado, mientras que este año el número se eleva a 44.140 animales.
El rápido crecimiento de animales por productor obedece a un aumento del consumo de carne de esta especie en la región. La demanda continúa firme pese al incremento que están registrando los costos.
Sin embargo, también crecieron fuertes las importaciones en este sector.
Carlos Héctor Trossero, integrante de la Cámara de Productores Porcinos de Entre Ríos (Capper), confirmó a LT14 que hay una tendencia a la suba en el consumo y producción de carne de cerdo en nuestro país.
Son datos de Agroindustria -de enero a julio- que se conocieron durante la Segunda reunión anual de la Mesa Nacional del Sector Porcino.
Se estima que la futura expansión en China sea la fuerza motriz de este aumento.
El mercado global de vacunas porcinas se está expandiendo debido a la creciente prevalencia de enfermedades porcinas en todo el mundo.
El secretario de la Cámara de Productores Porcinos de Entre Ríos, destacó que el consumo de carne de cerdo creció hasta 18 kilos por habitante al año. Sin embargo, advirtió que la falta de inversiones e infraestructura limita el desarrollo del sector
Se llevo a cabo a partir de un trabajo articulado por el grupo de Sanidad Animal de la EEA Marcos Juarez (Fernando Bessone y Fabrisio Alustiza, IPAF Pampeano (Agustina Castro y Fatima Gimenez), AER Cruz del Eje (Miguel Barreda y Juan Paz ) y AER Vil
Semana 24 - Boletín N 23
La AAPP informó que habrá respuestas por el tema importaciones y ayuda para los productores pequeños, entre otras.
