SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.

PALABRA CLAVE: China
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Por la peste porcina caen fuerte las exportaciones españolas

La factura se quedó en los 8.486,42 millones de euros, es decir, casi 300 millones menos en un ejercicio marcado por la irrupción de la PPA

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China ensaya con sustitutos de la soja

El gigante asiático importa el 80% de la soja que consume. Ahora quiere cortarla a la mitad, y lo hace con salvado, tallos de calabaza y fermentación.

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El comercio mundial de carne de cerdo se fragmenta y diversifica: China pierde protagonismo

El informe "World Pork Map 2026" advierte sobre un mercado internacional más equilibrado, pero también más fragmentado, en el que México, Filipinas y Vietnam ganan peso como destinos y EE. UU. se acerca al liderazgo exportador de la Unión Europea.

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Valores nutricionales y calorías del jamón cocido (categoría sin especificar).

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