SENASA expuso en Entre Ríos sobre la importancia de regular la cadena de la carne de jabalí y de ciervo para garantizar la salud pública.
La Fiebre Porcina Africana provocó una fuerte caída de las exportaciones españolas de carne, despojos y productos elaborados hacia ambos mercados durante el 1° semestre de 2026. Japón redujo sus compras un 77,5% en valor. México no registró importaciones
Liberados a comienzos del siglo XIX como reserva de alimento, los cerdos quedaron aislados durante generaciones.
Semana 36 - Boletín 35
Desde el 2022 para dar respuesta a una demanda en información y asesoramiento relacionada a la producción porcina, las áreas de investigación y extensión de INTA organizan visitas programadas a la Unidad de Producción y Experimentación Porcina del IIACS.
Los ácidos orgánicos mejoran la salud intestinal de los cerdos, controlan patógenos y permiten reducir el uso de antibióticos, promoviendo una producción más sostenible.
Brasil o Argentina figuran entre las alternativas desde las que China podría elevar sus importaciones de cerdo si finalmente impone aranceles a esa carne procedente de la Unión Europea (UE), una medida que afectaría especialmente a España.
Firmó un convenio con el Senasa durante la reunión interprovincial del Consejo Federal Agropecuario del Litoral realizada en la provincia de Chaco.
Desde 2010 Don Valentín está presente en la Expo Rural, y en este sentido el titular de la cabaña, Gabrich, destacó que "en el último año calendario hemos sumado 24 campeones en las cinco razas"
Semana 24 - Boletín N 23
Se llevo a cabo a partir de un trabajo articulado por el grupo de Sanidad Animal de la EEA Marcos Juarez (Fernando Bessone y Fabrisio Alustiza, IPAF Pampeano (Agustina Castro y Fatima Gimenez), AER Cruz del Eje (Miguel Barreda y Juan Paz ) y AER Vil
Desde el martes 15 de septiembre se realizará durante seis semanas, los días martes de 12:30 a 16:30 horas, el curso "Análisis integral de la cadena de producción porcina". Está dirigido a técnicos, asesores y profesionales afines de la cadena porcina.
El INTI dictará el 24 y 25 de septiembre un curso virtual en vivo sobre elaboración de chacinados y salazones. Formación de 8 horas para iniciarse en el rubro, enfocada en normativa, procesos y elaboración. Incluye certificado.
Después de dieciséis años, el encuentro se vuelve a hacer en la Patagonia. Investigadores, profesionales, estudiantes y productores se encontrarán en Chubut para intercambiar saberes y abordar los desafíos de la producción animal en la región.
