SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
Con un excelente marco de público se desarrolló la sexta edición de la Jornada TodoCerdos, en la que se puso en debate a la cadena porcina nacional, sus recientes conquistas y los desafíos que atraviesa.
El objetivo de la movilización, que no será una protesta, es promocionar el consumo de la carne de cerdo y comunicarle a los que circulen cuáles son las serias complicaciones que enfrenta el sector porcino hoy en día.
El Senasa recuerda algunas pautas para tener en cuenta en la cría de cerdos y en la elaboración de productos de origen porcino.
Con motivo de fomentar el consumo de carne de cerdo y comentar a la población en general sobre la situación que atraviesa el sector porcicultor de Argentina, APORSAFE, realizará una degustación gratuita de carne de cerdo.
Es una zoonosis (enfermedad que los animales pueden transmitirle al hombre) producida por un parásito denominado Trichinella Spiralis, que se enquista en los músculos de los huéspedes.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) participó en una jornada de concientización con el fin de prevenir la triquinosis. Asistieron pequeños productores de la localidad Médano de Oro, en la provincia de San Juan.
Recomendaciones del Senasa para el momento de la cría, la comercialización, el consumo y para el cuidado de los chacinados.
Las acciones fueron desarrolladas por veterinarios y técnicos del Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción.
La necesidad de la población humana por consumir proteína de origen animal ha desarrollado una de las industrias más importantes y de primer orden; de acuerdo a esta necesidad, las granjas con animales domésticos especializadas fueron creadas.
La enfermedad de Aujeszky es una enfermedad causada por un virus, que afecta a varios animales, incluidos cerdos domésticos y silvestres (jabalíes).
La AAPP informó que habrá respuestas por el tema importaciones y ayuda para los productores pequeños, entre otras.
Agentes relacionados a la producción porcina.
Valores nutricionales y calorías del jamón cocido (categoría sin especificar).
