SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
Mientras el consumo per cápita se acerca a los 20 kilos anuales, productores de Santa Fe proyectan que en la próxima década esa cifra podría alcanzar los 30 kilos por habitante, acompañada por un fuerte incremento de las exportaciones.
CAPEMPPOR reclamó que se transparente de dónde saldrá el costo del cerdo un 20% más económico que anunció Acuerdo Santa Fe, ya que el precio del capón en pie está congelado pese al aumento de los costos de producción.
Con el 18,3% de la faena y el 18,4% de la producción nacional, la provincia avanza en escala, tecnología y eficiencia. El crecimiento de las exportaciones convive con la preocupación de los productores por el aumento de las importaciones de carne porcina
La AAPP informó que habrá respuestas por el tema importaciones y ayuda para los productores pequeños, entre otras.
Valores nutricionales y calorías del jamón cocido (categoría sin especificar).
Agentes relacionados a la producción porcina.
