SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
Entrevista radial realizada a Jorge Brunori Médico Veterinario del INTA Marco Juárez e integrante del Centro de Información de Actividades Porcinas CIAP.
¿Cómo ser sostenibles en tiempos de cambios para la producción porcina? En el INTA Marcos Juárez, Córdoba, la 12° edición de la exposición planteó la necesidad de ser eficientes en los costos y, con ese fin, trabajar en modelos asociativos.
En la realización de un proyecto de producción porcina es indispensable establecer metas como calcular la recuperación de la inversión y desarrollar estrategias de comercialización y manejo de instalaciones, entre otras.
Dijo Sebastián Marini, técnico del INTA Marcos Juárez e integrante del equipo organizador de Fericerdo. El evento se va a realizar el 24 y 25 de agosto en la Estación Experimental y contará con la presencia de productores, empresas y público en general.
Investigadores de INTA Marcos Juárez evaluaron un protocolo de inducción de partos con dos dosis de prostaglandina. Aunque no logró sincronizar todos los partos dentro del horario laboral, sí mostró beneficios concretos en los nacimientos no asistidos.
Experiencia que se lleva adelante desde 2019 por el Centro de Información de Actividades Porcinas, en este mpodulo, el eje estuvo puesto en el uso del software Sistema de Seguimiento de Actividades Porcinas (SAP).
Raúl Franco y Darío Panichelli, del INTA Marcos Juárez, analizan el acompañamiento de la institución al sector productivo y delinean aspectos que debieran ser tenidos en cuenta en función de los cambios en el rubro y que necesitan aporte institucional.
Junto al Inta Marcos Juárez, impulsan la adopción de prácticas de bienestar animal y sistemas de mejora continua. El trabajo podría abrir el camino hacia certificaciones y sellos de calidad que distingan a los establecimientos y sus productos.
La AAPP informó que habrá respuestas por el tema importaciones y ayuda para los productores pequeños, entre otras.
Valores nutricionales y calorías del jamón cocido (categoría sin especificar).
Agentes relacionados a la producción porcina.
