SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.

MATERIALES

Análisis químico proximal de los residuos procedentes de la elaboración de cerveza artesanal y su aceptación en cerdos de traspatio

Autor: Gerardo José Cuenca Nevárez, Oscar Luis Torres Barberán, Maritza Viviana Talledo Solórzano, Said Enríque Jiménez Pacheco, Danny Leonel Cuenca Nevárez, Víctor Hugo Nevárez Barberán

Fecha de Carga: 2025/09/07 Año de publicación: 2025 Fuente: Gerardo José Cuenca Nevárez, Oscar Luis Torres Barberán, Maritza Viviana Talledo Solórzano, Said Enríque Jiménez Pacheco, Danny Leonel Cuenca Nevárez, Víctor Hugo Nevárez Barberán Categoría: Agricultura Familiar

Palabras claves:

Chicharrón sin culpas

Autor: Edi Castellanos

Fecha de Carga: 2025/09/06 Año de publicación: 2025 Fuente: Edi Castellanos Categoría: Agricultura Familiar

Palabras claves:

Condiciones edicilias e higiénico sanitarias de las fábricas de chacinados y salazones de pequeña escala

Autor: GOBIERNO DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES

Fecha de Carga: 2025/09/01 Año de publicación: 2025 Fuente: GOBIERNO DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES Categoría: Agricultura Familiar

Palabras claves:

El Centro de Información de Actividades Porcinas presente en el 1° Congreso Nacional de Innovación Universitaria

Autor: CIAP

Fecha de Carga: 2025/08/31 Año de publicación: 2025 Fuente: CIAP Categoría: CIAP

Palabras claves:

Inclusión de harina de alfalfa en la dieta de cerdos en la etapa de crecimiento y engorde

Autor: Naomi Nicole Vergara Vivas

Fecha de Carga: 2025/08/30 Año de publicación: 2022 Fuente: Naomi Nicole Vergara Vivas Categoría: Aspectos Nutricionales

Palabras claves:

Buenos resultados en una dieta para alimentar cerdos utilizando mandioca de descartes

Autor: Unne Medios Generando Contenidos

Fecha de Carga: 2025/08/25 Año de publicación: 2025 Fuente: Unne Medios Generando Contenidos Categoría: Actualidad porcina

Palabras claves:

Resultados del relevamiento sobre la participación y contribución de las mujeres en el sistema agroindustrial porcino en Argentina

Autor: Lomello, Viviana; Skejich, Patricia; Andreani, María Emilia; Giovannini, Fabiana; Boyne, Luana; Silva, Patricia; Mondino, Belén; Stoppani, Constanza

Fecha de Carga: 2025/08/24 Año de publicación: 2023 Fuente: Ab Intus - Facultad de Agronomía y Veterinaria de la Universidad Nacional de Río Cuarto Categoría: Investigación

Palabras claves:

Determinar la estabilidad lipídica como indicador de la calidad y frescura de la carne de cerdo

Autor: Jhonnatan Geovanny Noriega Guevara, Gabriela Beatriz Arias Palma, Linda Mariuxi Flores Fiallos

Fecha de Carga: 2025/08/18 Año de publicación: 2025 Fuente: Jhonnatan Geovanny Noriega Guevara, Gabriela Beatriz Arias Palma, Linda Mariuxi Flores Fiallos Categoría: Aspectos Nutricionales

Palabras claves:

Sistema de alimentación en granjas de crianza intensivas de cerdos de engorde

Autor: Alexis Anthony Bravo Toledo

Fecha de Carga: 2025/08/17 Año de publicación: 2023 Fuente: Alexis Anthony Bravo Toledo Categoría: Aspectos Nutricionales

Palabras claves:

Alimentar a los cerdos con lino mejora la calidad nutricional de su carne

Autor: INTA Informa

Fecha de Carga: 2025/08/16 Año de publicación: 2024 Fuente: INTA Informa Categoría: Aspectos Nutricionales

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