06/09/2018 - Sin categoria

Un gran Congreso, en un contexto adverso

Casi un millar de activos participantes se dieron cita en el XIV Congreso de Producci�n Porcina en C�rdoba. Productores,investigadores, asesores, proveedores, dirigentes y estudiantes refrendaron que la producci�n debe trabajar para recobrar su...

En la mediatarde del jueves 30 qued� clausurado el XIV Congreso de la Producci�n Porcina en las recuperadas instalaciones del predio Freriar, que visti� de gala su c�pula azul para recibir el evento. Ser� recordado como un encuentro que intent� no perder una din�mica que tiene el sector desde hace m�s de una d�cada.

Casi un millar de visitantes y participantes, llegados desde una diversidad productiva que enfrenta desaf�os productivos en un escenario de marcada dificultad. Asociarse, integrar, ampliar la escala, capacitarse y agregar valor fueron algunos de los temas que varias decenas de expositores.

Una vez m�s, la educaci�n superior a trav�s de la Universidad Nacional de R�o Cuarto hizo su aporte al mundo productivo real, tangible, abordando sus problemas y ofreciendo senderos de soluciones y mejoramiento pensando en un sector que va a crecer, y mucho en los pr�ximos a�os.

Este evento fue adem�s, escenario de intercambio entre productores y gobiernos para poner en foco las soluciones que reclaman peque�os productores de todo el pa�s, que quieren quedarse y producir all�, donde viven. Las importaciones de carne que se ?refresca?, los costos de la alimentaci�n, los asientos administrativos del IVA, el precio del cap�n y los vaivenes del d�lar integraron un temario que se expuso en la reuni�n de la Mesa Nacional de Producci�n Porcina. Hubo compromisos de trabajo en un plan estrat�gico para el sector.

Las empresas vinculadas al sector, una vez m�s redoblaron su apuesta a un sector que comenz� hace m�s de una d�cada a construir un segmento productivo que tiene todas las condiciones para asistir la creciente demanda local y a un mundo que tiene a la carne porcina como una de las m�s completas componentes alimentarias. En este mismo informe proponemos una galer�a de registros fotogr�ficos de los espacios que las empresas del sector dise�aron para proponer sus novedades y estrategias de mejoramiento y eficiencia productiva.