SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.

PALABRA CLAVE: Consumo
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Aprueban un proyecto de ley para estimular el consumo de carnes alternativas

El proyecto fue aprobado por la Comisión de Asuntos Agrarios de la Cámara de Diputados bonaerense y busca promover el consumo de carnes alternativas (productos aviar, porcino, cunícola, caprino y ovino)...

5239

Por primera vez, el consumo de pollo y cerdo le gana a la carne vacuna

No hay antecedentes en la historia local: por los precios y los cambios de hábito, los cortes aviar y porcino superan a los de vaca, que llegarán a 55 kg por persona este año.

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Las cadenas cárnicas cordobesas

#ElCampoyVos nos lleva al mundo de las cadenas cárnicas cordobesas para compartir sus aportes en términos de valor agregado y desarrollo regional.

5258

La carne de cerdo favorece el crecimiento de los niños por aportar proteínas minerales y vitaminas del grupo B

La carne de cerdo de capa blanca, tan propia de la cultura gastronómica nacional, contiene las propiedades nutricionales adecuadas para formar parte de una dieta equilibrada durante cualquier etapa de la vida...

5294

Recomendaciones del Senasa para prevenir la triquinosis.

Al consumir carne de cerdo y derivados se debe cuidar que el producto provenga de establecimientos habilitados.

5295

En Argentina, ya se consume casi tanta carne porcina y aviar como vacuna

El año pasado, cada argentino comió un promedio de 110,5 kilos de carnes rojas: conocé qué porcentaje fue de productos de vaca, cerdo o pollos.

5296

La producción de carne porcina subió 6%

El consumo de cerdo crece desde hace 15 años , llegando en la actualidad a 12,5 kg/año por persona.

5297

El consumo de carne de cerdo no para de crecer

El consumo de carne de cerdo no para de crecer y eso se traduce en inversiones en la cadena porcina.

5302

Cómo se cocinan los diferentes cortes de cerdo

El cerdo puede cocinarse a la parrilla, en el disco, a la plancha o en el horno de barro. Guía práctica de cocción para saber qué corte es el indicado para cada método.

5306

Del cerdo gusta todo, incluso los andares

40 sabores tiene el cerdo y todas son buenas ¿Qué es el secreto de cerdo?.

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