SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
El 07 de Agosto de 2019 al 09 de Agosto de 2019 en Facultades de Ciencias Veterinarias y Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP. Avda 60 y 118, La Plata.
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La Agricultura Familiar constituye el sector productivo que produce la mayoría de los alimentos que forman la mesa de las familias argentinas. Analizar su identidad e historia, fortalecer su visibilidad, tanto desde la organización de los productores, como desde la orientación de las políticas públicas hacia el sector, se constituye en el sentido mismo de la organización de estas jornadas.
Estos encuentros tienen como objetivo principal, construir en y desde la universidad un espacio donde se puedan dar a conocer y articular las distintas experiencias con productores que conforman la Agricultura Familiar. Generar un espacio que a su vez aporte hacia la construcción colectiva del conocimiento, y donde las experiencias no sean solo objeto de estudio, sino interpeladoras de prácticas, interlocutoras y creadoras de espacios para acompañar y fortalecer desde las distintas profesiones.
Existen numerosos colectivos de estudiantes y docentes investigadores-extensionistas vinculados, desarrollando distintos trabajos junto a las organizaciones e instituciones de la Agricultura Familiar, y en este sentido , este espacio propone año a año compartir y conocer las historias de cada uno de ellos, profundizando vínculos y construyendo redes de trabajo.
Estas 9nas. Jornadas intentan canalizar la necesidad de repensar críticamente nuevas preguntas, sobre la base de la experiencia concreta en el territorio y de la reflexión en torno a distintos saberes. Ampliar el debate que aporte al desarrollo de aprendizajes, propuestas y proyectos conjuntos, para enriquecer, fortalecer y sobre todo sostener el desarrollo del sector.
Para la presentación de experiencias la fecha límite es el 15 de Julio. Enviar a: afjornadas@yahoo.com.ar
Ejes temáticos : Modelos de desarrollo y políticas públicas. Educación y Formación. Estrategias de Intervención. Soberanía Alimentaria. Agroecología. Tecnologías Apropiadas. Agregado de Valor en origen. Normativas para la Agricultura Familiar. Comercialización. Financiamiento. Aspectos socioOrganizativos. Rol de la Universidad. Extensión Universitaria. Género. Salud Comunitaria.
Preguntas orientadoras para presentar experiencias:
Se sugieren algunas preguntas orientadoras para la presentación de experiencias de las organizaciones de la Agricultura Familiar: ¿Cuál fue la motivación inicial y cuál es el horizonte a futuro de la experiencia? ¿Qué se proponen, qué esperan? ¿Cuáles son las preguntas, dudas e incertidumbres de la experiencia? ¿Cuáles son las propuestas y estrategias de la experiencia? ¿Cuáles son los límites y potencialidades de la experiencia? ¿Cómo ven desde su experiencia la posible construcción de espacios o de vínculos con actores que tengan objetivos y valores similares?
Fuente: www.agro.unlp.edu.ar
La AAPP informó que habrá respuestas por el tema importaciones y ayuda para los productores pequeños, entre otras.
Agentes relacionados a la producción porcina.
Valores nutricionales y calorías del jamón cocido (categoría sin especificar).
