05/09/2022 - Capacitaci�n

COMENZ� UNA NUEVA EDICI�N DEL CURSO DE PRODUCCI�N DE LECHONES EN SISTEMA AL AIRE LIBRE

Se realiz� el pasado 1 de septiembre, dictado por las facultades de Agronom�a y Veterinaria de la Universidad de la Rep�blica de Uruguay.

Este curso anual busca la capacitaci�n de t�cnicos, profesores de la educaci�n media y superior de Uruguay y pa�ses de la regi�n, con el fin de mejorar la gesti�n de los establecimientos que cr�an cerdos. Tambi�n, tiene como prop�sito generar condiciones de mejora de la calidad de vida de quienes la practican, fomentar el asentamiento de la familia rural en su medio y promover la soberan�a alimentaria.

"Este a�o tenemos 17 inscriptos que son de Uruguay, Argentina, Ecuador y Bolivia. Consideramos que enriquece mucho la discusi�n del curso y el intercambio de experiencias" coment� la Ingeniera Agr�noma Cecilia Carballo, docente encargada.

Tambi�n, explic� sobre el desarrollo del curso: "el primer tema es producci�n porcina y sus caracter�sticas a nivel nacional. Despu�s abordamos nutrici�n, reproducci�n, sanidad, gesti�n t�cnica y econ�mica. A lo largo de esas tem�ticas hacemos intercambio a trav�s de foros, compartiendo videos y se realizan encuentros sincr�nicos que lo hacemos en la Unidad de Producci�n de Cerdos de la universidad. Adem�s, salimos de excursi�n a uno o dos predios para conocer otras experiencias de producci�n a campo".

Fuente: CIAP

Palabras claves: Curso de lechones , Sistema a campo