SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
Alejandro Pérez, coordinador de Porcinos de Senasa, dialogó con el Productor Porcino luego de su disertación en las XXI Jornadas de Actualización Porcina, sobre lo que está pasando en el mundo con la PPA.
Recibieron capacitación 251 profesionales y técnicos. El año próximo continuarán en otras localidades de concentración porcina.
Si sos productor/a porcino/a y/o veterinario/a podés ayudar a delimitar las zonas donde hay mayor concentración de cerdos domésticos y silvestres respondiendo esta breve encuesta.
Ante la presencia del Senecavirus A en Europa, Senasa publicó algunas características de esta enfermedad que presenta signos clínicos parecidos a la fiebre aftosa.
En el marco de su campaña de prevención y notificación de enfermedades de los animales, el Senasa, recuerda a productores, veterinarios y viajeros cuales son los principales signos clínicos de las enfermedades porcinas.
El Senasa recuerda que es clave un consumo seguro y responsable de alimentos para no contraer esta enfermedad.
El Senasa brinda la información básica a la hora de manipular y cocinar alimentos con el fin de prevenir enfermedades.
Mediante su Resolución 275/2023, el Senasa regula las medidas sanitarias a adoptarse en caso de que la enfermedad ingrese al país.
El Senasa se sumó a la Semana de la Lucha contra la enfermedad establecida a nivel nacional por la Secretaría de Agricultura.
Hay un aumento en la demanda mundial de fuentes sostenibles de proteínas y en Argentina se agudiza por políticas locales. Hay que buscar rendimiento y calidad por otro lado.
La AAPP informó que habrá respuestas por el tema importaciones y ayuda para los productores pequeños, entre otras.
Agentes relacionados a la producción porcina.
Valores nutricionales y calorías del jamón cocido (categoría sin especificar).
