SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
Más de 40 personas participaron de la Jornada de Capacitación en Prod y Sanidad Porcina que se realizó en el Centro Cultural Margarita Thea, Caseros, organizada por la Dirección de Ganadería Bovina, Porcina y Avícola.
El próximo jueves 27 de julio dará comienzo la tercera edición, gratuita y con entrega de certificados, del Curso de Producción Porcina Familiar ?Saber de Cerdos?, que organizan desde el año 2013 CAFESG e INTA.
En el marco del curso saber de cerdos, se realizan dos capacitaciones destinadas a la elaboración de salame y bondiola
Las charlas están en el marco del cierre del curso SABER DE CERDOS. Las disertaciones son brindadas por reconocidos profesionales. Posterior a las charlas se realizará un taller para definir objetivos comunes de la producción porcina en la región.
La AAPP informó que habrá respuestas por el tema importaciones y ayuda para los productores pequeños, entre otras.
Agentes relacionados a la producción porcina.
Valores nutricionales y calorías del jamón cocido (categoría sin especificar).
