En el marco de actividades de difusión propuestas para evitar la aparición de enfermedades zoonóticas, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad
Agroalimentaria (Senasa), organizó el pasado 12 de agosto una reunión informativa destinada a alumnos de la escuela Feliciana Saa, del Pueblo Ranquel,
ubicada en la zona rural de la localidad de Batavia, provincia de San Luis.
Al inicio del encuentro, los representantes de la Coordinación de Sanidad Animal del Centro Regional La Pampa?San Luis del Senasa, Pablo Meneguzzi y Mariela
Rodriguez, expusieron sobre las diferentes actividades que habitualmente realiza el organismo sanitario para la inocuidad agroalimentaria, la sanidad animal y la
protección vegetal.
Luego se realizó una introducción sobre las enfermedades zoonóticas. En este sentido, se explicó que las zoonosis son un grupo de enfermedades que se
transmiten al hombre por contagio directo con el animal enfermo. También pueden ser contraídas por consumo de alimentos de origen animal que no cuenten
con los controles sanitarios correspondientes, o por consumo de frutas y verduras crudas mal lavadas. Un aspecto relevante a tener en cuenta, es que este tipo
de enfermedades pueden prevenirse tomando las medidas necesarias.
Para ampliar la exposición, se desarrollaron dos enfermedades zoonóticas de origen parasitario, como Triquinosis e Hidatidosis. Se explicaron los ciclos de los
agentes etiológicos, los síntomas, el diagnóstico y las lesiones que provocan tanto en los animales como en los humanos. Además, se hizo especial hincapié en
las medidas preventivas de las enfermedades.
La actividad formó parte las diferentes tareas de difusión realizadas por el Centro Regional reforzando el compromiso hacia nuevos públicos, aportando
conocimientos para la prevención de enfermedades. Para lograr mayor participación, se utilizó una modalidad de trabajo interactiva donde los alumnos tuvieron
oportunidad de expresar sus conocimientos adquiridos.
Fuente: SENASA (www.senasa.gov.ar)
