Del encuentro de trabajo que tuvo lugar en en el salón de los intendentes de la Municipalidad de Concordia días atrás participaron autoridades municipales de las
áreas de Medio Medio Ambiente, de Producción y de Salud. También participaron representantes del SENASA, INTA, CAFESG, RENATEA, ICAB, y Agricultura
Familiar de la provincia.
La iniciativa prevé hacer un trabajo de diagnóstico en el terreno con la participación de todas las instituciones involucradas, desarrollando un espacio productivo
para la cría de cerdos en el campo El Abasto, en el Barrio el Silencio y lograr conformar un sector productivo dedicado a la cría de porcinos.
Origen del Proyecto
A principios de 2013 se convocó a la MeGLESS (Mesa de gestión Local para la Economía Social y solidaria) para trabajar y comenzar a abordar la problemática
de las familias que cría cerdos en el barrio El Silencio.
Problemática compleja ya que estos animales son criados en el fondo de las casas y la mayoría no es alimentado de forma adecuada.
Si a esto le sumamos la inminente urbanización del barrio y la falta de cumplimiento de la normativa vigente se planteó la posibilidad de contar con un parque
productivo en condiciones y habilitado para este tipo de actividad, donde estén dadas las condiciones para asegurar la inocuidad del producto y la salud tanto de
los productores como de los potenciales consumidores.
La idea este proyecto es que cada familia cuente con un predio donde puedan llevar delante de manera independiente y en condiciones dignas el criadero,
teniendo en cuenta que deberán adecuarse a ciertas prácticas de manejo y organización acordadas con los demás productores y los representantes de las
instituciones participantes.
Fuente: Central de Noticias Digital (www.cndigital.com.ar)
