La cadena porcina aumentó la productividad, las exportaciones y el consumo

El Ministerio de Agricultura informó que la faena de porcinos aumentó 8,64% entre los meses de enero y julio de este año, en comparación con el mismo período de 2013. El consumo creció 3,07% y las exportaciones, un 8,83%.

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La faena de porcinos aumentó 8,64 por ciento entre los meses de enero y julio de este año, en comparación con igual período del año último. La faena trepó de
2.676.790 cabezas a 2.908.073 cabezas este año, según datos del Ministerio de Agricultura, que conduce Carlos Casamiquela.

La producción de carne porcina se incrementó 7,59 por ciento, alcanzando las 253.035 toneladas de res con hueso. El consumo creció 3,07 por ciento y se ubicó
en 10,55 kilogramos por habitante por año.

El informe realizado por la Dirección de Porcinos, Aves de Granja y No Tradicionales del Ministerio de Agricultura reveló que las exportaciones crecieron 8,83 por
ciento, al pasar de 3.726 a 4.055 toneladas en los primeros siete meses del año.

A su vez, se está trabajando conjuntamente entre los sectores públicos - privados en el Plan Estratégico, Agroalimentario y Agroindustrial, Participativo y Federal
(PEA) 2020 "De las Metas a las políticas", en el desarrollo de un Plan Estratégico para la integración de la cadena porcina, para avanzar en materia de
planificación, identificar temas prioritarios en el nuevo escenario y plantear nuevas propuestas de políticas integrales.

Fuente: Secretaría de Comunicación Pública (prensa.argentina.ar)