El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) interiorizó a la Defensoría del Pueblo de General Pueyrredón en las tareas que desarrolla en
la inocuidad de los alimentos de origen animal y vegetal y en la prevención de enfermedades zoonóticas durante un encuentro celebrado el pasado 10 de
septiembre.
En la reunión, fue realizada en la sede del Centro Regional Buenos Aires Sur del Senasa y convocada por sus autoridades atendiendo a una solicitud de la
Defensoría del Pueblo, con el fin de que el Servicio aporte a la agilización de la resolución de problemáticas agroalimentarias mediante mecanismos de
capacitación y concientización ciudadana, tanto urbana como rural.
Entre ellas el análisis de residuos en alimentos frescos, la colaboración para la formulación y cumplimiento de ordenanzas de radicación de establecimientos
pecuarios en zonas urbanas y la difusión de información sobre enfermedades zoonóticas como la triquinosis, el carbunclo e intoxicaciones por presencia de
toxinas marinas en mariscos, entre otras.
El director del Centro Regional Buenos Aires Sur, Gabriel Meléndez, manifestó su apoyo para trabajar en forma conjunta y destacó que la Defensoría, es un
nuevo canal de contacto con el consumidor, para difundir las instancias que hacen a la producción, elaboración y consumo de alimentos de calidad e inocuos.
Asimismo, Meléndez remarcó el trabajo integrado que el Senasa realiza en la temática junto a la Dirección de Protección Sanitaria del Municipio de General
Pueyrredón.
Por su parte el coordinador de la Defensoría del Pueblo, Fernando Rizzi, afirmó "que el trabajo basado en el consenso y el diálogo mejorará los tiempos y la
burocracia que habitualmente demanda la resolución de problemas denunciados, a la vez que posibilitará brindar mejor información sobre diversos temas de
interés público vinculados al sector agroalimentario".
Fuente: SENASA (www.senasa.gov.ar)
