Representantes del frigorífico Carnes Rionegrinas SRL y un grupo de productores porcineros de Ingeniero Jacobacci se reunieron esta semana para "articular acciones tendientes a mejorar
la producción y la comercialización de la cadena de valor de la carne porcina", se informó oficialmente del encuentro en que participó también el subsecretario de Ganadería, Tabaré Bassi.
La reunión, desarrollada en el Centro Administrativo local, fue coordinada por la legisladora provincial Sandra Recalt y también estuvieron representantes de las coordinaciones rionegrinas
de Ley Ovina y PROLANA.
"Coincidimos en la necesidad de mejorar la genética regional, a los fines de obtener un producto acorde a la demanda del mercado y mejorar la eficiencia de producción, con la
incorporación de infraestructura, planes nutricionales, sanitarios y de manejo", expresó Bassi.
En la reunión se definió que con los productores involucrados se implementará un programa de asistencia técnica, financiera y comercial, para poder cumplir con los objetivos propuestos.
En la propuesta participarán también el Gobierno Provincial y la industria cárnica, lo que permitirá "fortalecer el desarrollo de la cadena en su conjunto".
"Con este grupo de productores venimos trabajando desde hace ya más de un año. Primero implementamos una línea de microcréditos y luego un banco de forraje, gerenciado por el
Centro Administrativo y, por último, coordinamos el vínculo con la industria para concretar la comercialización de lechones al ingreso del último invierno", dijo el subsecretario.
"Es satisfactorio ver cómo avanzan los programas de repoblamiento ganadero en la Región Sur"
Durante la misma jornada, Bassi y Recalt se reunieron también con productores que han recibido borregas y cabras, tanto del Programa de Recuperación del Stock Ovino/Caprino de Río
Negro, como del postemergencia, para acordar mecanismos de comercialización de corderos y chivitos.
"Los resultados de la reunión fueron satisfactorios, con gran conformidad de las partes", consideró Bassi y añadió que se acordó establecer dos mecanismos comerciales: "Por un lado la
faena y transporte hasta Bariloche, a un costo promocional que les permitiría a los productores acceder al mercado municipal y así comercializar su producción directamente con el
consumidor, y por otro, la adquisición de corderos por parte de la industria, mediante preacuerdos comerciales que le permitan a los productores obtener mejor rentabilidad en el proceso".
El funcionario provincial expresó finalmente que resultó satisfactorio que los productores, a los que se les entregaron vientres ovinos o caprinos a través de los programas implementados,
estén por comercializar su producción, en procesos de integración entre pares y entre los diversos eslabones de la cadena. "Es una muestra del logro y la superación que pueden alcanzar
los productores con esfuerzo y acompañamiento acorde del Estado", concluyó.
Fuente: ADN Río Negro (adnrionegro.com.ar)
