En esta jornada se trabajó en el repaso de los conceptos del primer módulo "Puesta en marcha de un criadero porcino familiar", a cargo de técnicos del INTA de Concordia, Carlos Fusser y Juan Pablo Hegglin, y estudiantes de la Escuela Agrotécnica Salesiana "Ambrioso Olmos" de la provincia de Córdoba. También, EETP N°486, IPEA N°212, Escuela Agraria de Libertad y Escuela Agraria de Montevideo intercambiaron sus experiencias en relación a la actividad porcina.
El objetivo del curso es intercambiar saberes sobre la instalación de un criadero familiar porcino y la gestión reproductiva, productiva y comerciales a través de Sistema de Seguimiento de Actividades Porcinas con el propósito de aportar al desarrollo sustentable del sistema agroalimentario regional porcino de la zona de influencia de las escuelas participantes.
El próximo encuentro tendrá lugar el miércoles 17 de agosto, se comenzará con el dictado del segundo módulo del curso "Control de manejo de aspectos reproductivos, productivos y comerciales" y algunas escuelas participantes presentarán sus actividades en relación al sector porcino.
Fuente: CIAP
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