SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.

09/06/2023 - Asociativismo

HUGO TORRES, PRODUCTOR PORCINO

Hugo Torres, productor porcino, convers� con Total Normalidad sobre el desarrollo de Producerdo, la cooperativa de productores porcinos bahienses que cofund� junto a nueve criaderos familiares.

La cooperativa surgi� en 2014, luego de haber participado del programa del INTA, Cambio Rural. �Me aport� el conocimiento de lo que era un criadero real, la parte t�cnica. Aprendimos a preparar los balanceados, ver el manejo de una cerda en gestaci�n, en qu� momento vacunar, qu� vacuna dar. Fuimos viendo los errores que ten�amos y mejorando nuestra producci�n�.

"Es un sue�o cumplido realizar nuestra producci�n sin intermediarios"

Producerdo comenz� a tomar forma en 2015. �En 2015 comenzamos con un grupo firme a darle un sentido a la producci�n, darle nuestro enfoque. La formaci�n de la cooperativa tiene como objetivo sacar al intermediario y tener una carnicer�a en el puerto. Hoy la carnicer�a est� cerrada porque estamos esperando la matr�cula para salir con todo con Producerdo. Es un sue�o realizado tener nuestra producci�n sin intermediarios�.

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Fuente: Programa radial: Total normalidad

Palabras claves: Productor de cerdo , Cooperativa