SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
El Ministerio de Agroindustria de Buenos Aires habilitó provisoriamente dos frigoríficos tipo "C" para la faena de cerdos en General Villegas. Se trata así de paliar la alta demanda ocasionada por las fiestas en un marco de seguridad bromatológica
ARGENTINA - Se siguen llevando adelante importantes trabajos en el Frigorífico Municipal donde se avanza con la compra de equipamiento, tareas finales de construcción y pruebas.
En el lugar en donde funcionaba el viejo matadero municipal de La Cocha, se alza actualmente un futuro frigorífico que estará destinado a la actividad porcina.
En la localidad de Cardenal Cagliero, el intendente José Luis Zara, junto a la delegada municipal, María José Garrido, recibieron al técnico del INTI, Javier Echazarreta, con el fin de avanzar en la construcción del frigorífico para bovinos y porcinos.
El pasado viernes 5 de mayo se llevó adelante la construcción de plateas en el Frigorífico Municipal en la zona donde se ubicarán las cámaras de frío y la carga de faena.
Una delegación de Arabia y otra de Japón recorrieron Fridevi. Pusieron el foco en la calidad de la materia prima y en el proceso de faenamiento.
Se trata de una planta de 500 metros cuadrados para faena de animales bovinos, porcinos y caprinos. El gobernador Omar Gutierrez estuvo en la apertura.
MORALEJO ADMITIO "PREOCUPACION" POR SITUACION DE FRIGORIFICO CASTENSE
Con la presencia del gobernador Carlos Verna el martes de la semana venidera será inaugurado el frigorífico de Bernasconi.
Estará finalizado en 2018 y su capacidad de sacrificio será de mil cabezas por día.
La AAPP informó que habrá respuestas por el tema importaciones y ayuda para los productores pequeños, entre otras.
Agentes relacionados a la producción porcina.
Valores nutricionales y calorías del jamón cocido (categoría sin especificar).
