SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
El consumo promedio por habitante se ubicó en casi 15 kilos al año.
La familia Haefeli, de la fábrica de pinturas Paclin, tendrá en una primera etapa 500 madres en producción en el norte provincial.
El ministro de Agricultura de Córdoba, Sergio Busso, visitó hoy la localidad de Brinkmann para participar de la inauguración de un Centro de Mejoramiento Genético Porcino.
En la actualidad el consumo es de 14 kilos anuales por persona, de los cuales solo 15 por ciento se produce en la provincia.
Un informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés) indica que la producción de cerdo crecerá un 32% hasta 2025, cuando llegaría a las 750.000 toneladas.
HOY SE PRETENDE SER EL SUPERMERCADO DEL MUNDO, CUANDO EN REALIDAD PODRÍAMOS SER SU ROTISERÍA. ESTO, ES AGREGAR VALOR A ESCALA EN LA INDUSTRIA DEL ALIMENTO.
En la Argentina la producción de carne porcina fue de 147 mil toneladas en el primer trimestre de 2019, lo cual indica un crecimiento del 4,3% con respecto a igual período del 2018. Las exportaciones incrementaron en 250% en volúmenes.
Según información publicada por el Ministerio de Agroindustria, durante los primeros ocho meses del año crecieron la producción y la faena de cerdo en la Argentina. Además, se consolida el consumo per cápita y toma impulso el mercado externo como opción.
También se destacó el aumento de la carne aviar. El sector vacuno se mantuvo con un ritmo constante de producción. Así lo reflejó un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario
Utilización de alperujo en la alimentación de cerdos Ibéricos de montanera durante el periodo de crecimiento
La AAPP informó que habrá respuestas por el tema importaciones y ayuda para los productores pequeños, entre otras.
Agentes relacionados a la producción porcina.
Valores nutricionales y calorías del jamón cocido (categoría sin especificar).
