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01/06/2018 - Mercado del cerdo

La crisis del sector porcino, en la mesa industrial

Capper presentó un informe ante la Unión Industrial de Entre Ríos (UIER), donde advirtió por la situación crítica que viven los productores de cerdos.

La Cámara de Productores Porcinos de Entre Ríos (Capper) fue parte de la Asamblea Anual de la Unión Industrial de Entre Ríos (UIER) el pasado viernes 18 de mayo. En ese marco, se presentó un informe del estado de situación, a través del cual se advirtió por el momento crítico que atraviesan todos los actores que conforman el sector y confluye en una rentabilidad nula e incluso de pérdida.

Allí se remarcó fundamentalmente por los resultados negativos para los productores, donde el costo de producción está por encima del precio de venta del animal en pie. Esta situación se da principalmente ante la significativa suba de los costos de alimentación -disparados por el proceso devaluatorio y el efecto sequía-, que no se pueden trasladar a los otros eslabones de la cadena.

A esto se suma no sólo que el precio de venta actual se encuentra estancado y que incluso ingresamos en una etapa del año en la cual comienza a caer, sino que además al resultado negativo se añaden saldos técnicos de IVA. Respecto de este punto, generado por la reciente modificación de la alícuota en la reforma tributaria, se resaltó para recuperarlos dado que no existen mecanismos fluidos.

Dentro del abanico de obstáculos que se suman al resultado negativo para los productores, se suman los actuales niveles de importaciones de determinados cortes provenientes de Brasil -elementalmente la bondiola-, que generan graves distorsiones en el mercado y desalientan la producción nacional.

En línea con el trabajo que se viene realizando a nivel nacional a través de la Mesa de Producción Porcina, desde Capper se planteó la necesidad de políticas de Estado que permitan revertir esta situación crítica, que desalienta a la producción, paraliza inversiones y pone en jaque a los productores, los más vulnerables de la cadena.

Se adjunta aquí el informe presentado ante la UIER.

Fuente: http://capper.org.ar

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