SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
Propiedades de la Panceta o Tocino, la parte grasa del cerdo situada entre la piel y la carne, siempre había sido una comida pobre, de campesino, porque una vez salada, se puede conservar durante mucho tiempo.
Muestreo de materia fecal en establecimientos porcinos para comprobar la presencia de parásitos (helmintos y coccidios).
En base a los datos obtenidos en encuestas, se elaborará un esquema de la cadena de valor con el flujo de producto, dinero y financiamiento y un detalle de las necesidades de inversión y capital de trabajo.
Hasta el momento afectó a dos bovinos y un equino en un establecimiento productivo cercano a la localidad de Machagai. El Senasa adoptó las medidas preventivas correspondientes.
Los datos se extraen de un informe de IES Consultores. La producción de esta carne creció 7,1% versus 2015.
Productores porcinos expresaron esta semana su preocupación por la creciente importación de carne de cerdo que aplasta el valor de la producción local.
De un tiempo a esta parte, en nuestro departamento ha crecido significativamente el número de productores del agro que se dedican a la crianza de cerdos.
El grupo de Productores porcinos "Sauce Chico", pertenecientes al programa Cambio Rural II de la Agencia de Extensión Bahía Blanca de INTA;
Independientemente del tamaño de la empresa, tanto la pequeña, como la mediana y la grande, tienen elementos en común; todas cuentan con personal, actividades por realizar, así como tiempo y capital limitados.
Se llevo a cabo a partir de un trabajo articulado por el grupo de Sanidad Animal de la EEA Marcos Juarez (Fernando Bessone y Fabrisio Alustiza, IPAF Pampeano (Agustina Castro y Fatima Gimenez), AER Cruz del Eje (Miguel Barreda y Juan Paz ) y AER Vil
La AAPP informó que habrá respuestas por el tema importaciones y ayuda para los productores pequeños, entre otras.
Semana 24 - Boletín N 23
