SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
El viernes 6 de enero, técnicos del programa Prohuerta de la AERdel INTA de Río Cuarto, visitaron el predio en zona rural de la localidad de Espinillo; quinta en donde productores de la zona, inician un emprendimiento productivo agroecológico.
Tanto la producción como el consumo de carne porcina tocaron un nuevo techo durante el año pasado.
En 2017 se producirán 111 mill/tn, 3% más. China e va a quedar con el 25% del comercio mundial. Datos de Uruguay.
Se ha celebrado, en el Colegio de Farmacéuticos de Barcelona, una conferencia dirigida a profesionales de la salud para valorizar las propiedades nutricionales del cerdo de capa blanca.
El objetivo es mejorar la calidad y cantidad de la producción porcina en la provincia.
El consumo de cerdo crece desde hace 15 años , llegando en la actualidad a 12,5 kg/año por persona.
40 sabores tiene el cerdo y todas son buenas ¿Qué es el secreto de cerdo?.
Esto es posible debido al bajo costo de producción por kilo de producto, la baja incidencia del capital fijo y las mejoras, sumado a la poca superficie necesaria. Trabajan en conjunto INTA AMBA, UNLP, Cambio Rural, SENASA y el Municipio.
Al consumir carne de cerdo y derivados se debe cuidar que el producto provenga de establecimientos habilitados.
Las exportaciones cárnicas paraguayas de porcino crecieron 6% en 2016 pero el ingreso monetario fue 21 por ciento inferior a lo visto en 2015, informó el Senacsa.
La AAPP informó que habrá respuestas por el tema importaciones y ayuda para los productores pequeños, entre otras.
Agentes relacionados a la producción porcina.
Valores nutricionales y calorías del jamón cocido (categoría sin especificar).
