SISTEMA DE INFORMACIÓN PÚBLICA que apoya la difusión y generación de información de importancia para quienes participan de la cadena porcina y es sostenido por redes de cooperación de instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
Para mejorar la calidad de las producciones porcinas, el INTA trabaja en la capación de los promoteros y técnicos de Cambio Rural II.
Se llevó adelante los días 2 y 3 de junio el Curso de aspectos ambientales en la formulación de proyectos sustentables. La actividad, que fue organizada por técnicos de PRODERI y de la Unidad Ambiental y Social de la UCAR, tuvo lugar en la Estación Expe
El ministro Busso y Marcelo Terzo (Agroindustria) aseguraron que habrá apoyo oficial para recuperar la actividad. "Hay eslabones de la cadena que se quedan con el esfuerzo del productor", dijo Rotondo
Senasa, INTA y el Ministerio de Agroindustria bonaerense, los municipios de Bahía Blanca y Coronel Rosales, y frigoríficos locales asistieron a pequeños productores porcinos para mejorar sus condiciones de cría, faena y comercialización.
Recomendaciones del Senasa para el momento de la cría, la comercialización, el consumo y para el cuidado de los chacinados.
La Subsecretaría de Asuntos Agrarios de la Municipalidad organizó una capacitación técnica sobre Producción Porcina que se llevó a cabo este lunes por la tarde en el Salón Blanco Municipal con la presencia del Intendente Hernán Ralinqueo.
Según los datos publicados en el Informe de Consumos de Carne 2015 del INAC, el consumo total de carnes en el año 2015 fue muy similar al del año anterior alcanzando la cifra de 98,7 Kg por habitante y año (+0,1%), contra los 98,6 Kg registrados en 2014
Según datos de la Oficina de Estadística de Comercio Exterior del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) las exportaciones totales de porcinos en abril de 2016 fueron 863 toneladas. Esta cifra duplica la del mes anterior (420tn)
La suba en el costo del maíz, la devaluación del peso y la liberación de las importaciones de carne de cerdo, está haciendo cada vez más difícil que los productores porcinos tengan márgenes de ganancia y puedan continuar con la actividad.
El presidente comunal de Máximo Paz, Iván Camats habló sobre la difícil situación que los productores de cerdo de esa zona vienen atravesando. Dijo que "producir un kilo de cerdo en el campo de nuestros pequeños productores sale más caro que lo que gana
La AAPP informó que habrá respuestas por el tema importaciones y ayuda para los productores pequeños, entre otras.
Agentes relacionados a la producción porcina.
Valores nutricionales y calorías del jamón cocido (categoría sin especificar).
